【狮山】狮山老街这家早餐店，旺足30年！

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    狮山老街这家早餐店，旺足30年！

文/卢秋坚、杨俊霞

图/ 卢秋坚

一日之际在于晨。坐在街头巷尾的早餐档，来一碗热气腾腾的老火粥，是一天幸福的起点。

生滚粥、油炸鬼、布拉肠、饺子……这家藏于狮山老街里的早餐店，30年如一日满足着街坊的舌尖。就此开启每天第一顿美味，已经成为了街坊邻里的生活习惯。

“老字号”早餐店，旺足30年

发黄褪色的招牌、经典老式中国风花纹地砖、“老古董”电视机……官窑酒家小食店处处散发出30载岁月痕迹，而店里常挂欢乐笑容的阿姨们，则让人倍感温暖。

在这里，你还能吃到5毛的萝卜糕、1块的油条……价格十分亲民。无论几点来，拼桌都是常事。小小的门店，座无虚席，准备去工作的上班族心急如焚地排起了打包长队。

让人感到亲切的是，店里还沿用着上世纪的点餐方式。熟络的街坊不需观望，一来便选上心仪的食物餐牌，买单后递给厨房窗口的师傅，再亲手接过新鲜热腾的早餐，开启美好的一天。

“这里的肠粉超赞！”让无数吃货街坊倾倒的肠粉，果然内有乾坤。原来这里30年来坚持布拉肠手法，肠粉细腻爽滑，逼得人迅速清盘。

入口松脆的油炸鬼，配一碗生滚粥或者白粥最合适不过。还有皮薄馅大的煎饺也十分受欢迎，手工制作，满满家味道。

比起盈利，老店更牵挂的兴许是街坊的生活。怕早起的老人没早餐吃，小食店每天都坚持5点开门。今年80岁的丁伯每天都从汀圃村坐40分钟公交过来吃早餐。“以前在这附近开麻将馆，熟人多，喜欢过来和朋友聊聊天。”可以说，来此吃早餐已经成为了街坊邻里的生活习惯了。

以前，这里是供销社的经营模式，如今供销社遣散，却无法分割一群老同事的感情。包了30年饺子的双手，早已从五指不沾阳春水变得充满岁月的褶皱。共事多年的老员工依旧坚守，亲如家人，以租用的方式继续延续着小食店的生命，陪伴着彼此。

探访老街过去的故事

官窑酒家小食店所处的位置，便是曾经摩肩接踵、店铺林立的驿园西路。它曾是狮山官窑的“三里屯”，日用百货、服装、电器一应俱全。以前每逢新历的4、9日，街坊都赶来趁墟，满载而归。

在官窑酒家小食店旁边，是狮山官窑的第一家书店（新华书店），店面如今也被小食店租用经营。书店最辉煌时，店里挤得水泄不通，畅销书甚至不够卖。

而在早餐店的另一边，就是曾经辉煌一时的官窑酒家，是当时街坊饮茶、食饭、办酒宴的首选。“那时，能在这栋5层楼的气派酒家包围餐办酒宴，也是身份地位的一种象征，菜品可以跟现在的星级酒店媲美。”附近的街坊老周回忆道。

再往前走，就是最早的官窑车站所在地了。铁门围起来的空地虽然不大，已足以满足过去街坊出行的需要。“上世纪我从官窑坐车到广州工作，记得车票是八毛八分钱。”人称“官窑通”的陈叔娓娓道来。

驿园西路，既历史悠长，盛载着人们的深情记忆，又因新开的咏春拳馆、素食店等，焕发生机。

尽管沿街商铺不多，这里依旧热闹。叮铃叮铃的自行车声，树底下乘凉、下棋，阵阵嬉笑声，喧闹却不嘈杂，烟火气十足。

编者手记

随着岁月流淌，老街的人情味愈发浓厚。重走老街时，早餐店阿姨主动挽起笔者手臂，兴奋地介绍一番，仿佛碰见许久未见的旧友。在路上遇见许多陌生面孔，他们都送上一张张热情的笑容。

比起同住一栋楼却互不往来的城市常态，这里有着人们最怀念的，邻里间那份亲密无间，平凡而珍贵。

看到这里是否勾起了你的儿时回忆？有空多回来走走吧，希望大家都能记住这里的每一段故事，也期盼能有更多力量的注入，让老街跟随时代发展蜕变与成长。

衷心感谢给我们讲老街过去的陈叔、周叔等热心街坊。如果你知道狮山其他老街老店，或者你认识知道这些故事的人，恳请你告诉我们。希望有更多的人有机会听一听、看一看这些过往。

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